春キャベツのサラダ(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:103kcal
たんぱく質:4.1g
カリウム:151mg
リン:46mg
食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
ぜひお試しください!

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エネルギー:103kcal
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カリウム:151mg
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食塩相当量:0.3g
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材料

1人分
  1. キャベツ 40g
  2. きゅうり 5g
  3. 人参 5g
  4. まぐろ油漬 20g
  5. ●酢 5g(小1)
  6. レモン 1g
  7. オリーブ 4g(小1)
  8. ●塩 0.1g(ミニ1/10)
  9. ●こしょう・黒 0.03g

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、にんじんは短冊切りにして茹でこぼし、水にさらす。

  2. 2

    きゅうりは小口切りにして水にさらす。

  3. 3

    ●の調味料を合わせ
    ドレッシングを作る。

  4. 4

    水気を切った1、まぐろ油漬を混ぜ合わせて盛り付け、3の
    ドレッシングをかける 。

コツ・ポイント

★野菜の水気をしっかり切ることで少量の調味料でも美味しく頂けます

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偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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