胸肉ズッキーニトマトのオーブン焼き
凛ちゃんママちゃん @cook_40138573
胸肉は、パサつきがちだけど焼きたては柔らかジューシー！冷めてチンすると、ぱさつきます、、、
このレシピの生い立ち
胸肉がから揚げレシピばっかりになってきたからたまにはオーブン料理がしたくて。
胸肉ズッキーニトマトのオーブン焼き
胸肉は、パサつきがちだけど焼きたては柔らかジューシー！冷めてチンすると、ぱさつきます、、、
このレシピの生い立ち
胸肉がから揚げレシピばっかりになってきたからたまにはオーブン料理がしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉には柔らかくするため少しだけ砂糖とバジルソルトを振っておきました。本当はもも肉が食べたい。
- 2
オーブン180℃で余熱。その間にズッキーニとトマトを輪切りにしておきます。胸肉も薄めにそぎ切りにしておきます。
- 3
オーブン可の耐熱皿に具材を交互に並べます。並べたらオリーブオイル、バジルソルトを軽く振りかけます。
-
- 4
余熱が終わったオーブンに20分で入れました。焼き具合みてください。
- 5
あ、チーズとマヨネーズ忘れたので乗せて6分追加しました。ブラックペッパーも軽くふる。あと乗せでも大丈夫！たぶん。
-
- 6
トマトの水分で下が汁っぽくなりますが、、、代わりにナスとかでも美味しそうですね！
コツ・ポイント
やはり胸肉は火を入れすぎるとぱさつきますね、、、出来たてをぜひ！アレンジして他にも色々作ってみようと思います。
つくれぽ
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