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こんにゃくぽん酢炒め(副菜)
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こんにゃくぽん酢炒め(副菜)-レシピのメイン写真

こんにゃくぽん酢炒め(副菜)

クック48M6TD☆
クック48M6TD☆ @cook_40094616

小鉢用の分量です
2016年6月4日
このレシピの生い立ち
白和えに使ったこんにゃく処理です(笑)

小鉢用の分量です
2016年6月4日
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白和えに使ったこんにゃく処理です(笑)

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こんにゃくぽん酢炒め(副菜)

クック48M6TD☆
クック48M6TD☆ @cook_40094616

小鉢用の分量です
2016年6月4日
このレシピの生い立ち
白和えに使ったこんにゃく処理です(笑)

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2016年6月4日
このレシピの生い立ち
白和えに使ったこんにゃく処理です(笑)

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材料

1人分
  1. こんにゃく(きんぴら用) 2掴み
  2. 鶏肉(一口大) 3切れ
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 1個
  5. 生姜(輪切り) 1枚
  6. ☆酒 大さじ1/2
  7. ★ぽん酢 大さじ1
  8. ★七味 少々
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作り方

  1. 1

    しょうが(輪切りで1枚)と鶏肉(3切れ)を入れて、お酒(大さじ1)を入れてふたをして酒蒸しにする。

  2. 2

    こんにゃく(2にぎり)と玉ねぎ(小1/2)とピーマン(1コ)を入れる

  3. 3

    ぽん酢(大さじ3)と七味(少々)で味付け。

    水分をとばす

コツ・ポイント

ぽん酢と七味だけ♪ 一味でもどうぞ☆
鶏肉を使ったので酒蒸し風にしてみました(^-^)
アクが気になる方はこんにゃくにお湯かけて下さい(^-^;

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クック48M6TD☆
クック48M6TD☆ @cook_40094616
2016/07/08 20:08に公開
IHは設定8まであります。レシピは作る度に分量が変わる事もあります。まだまだ初心者ですが、参考にしていただいてる方感謝です♪レシピ2人分ですが少し多いかも?ワンルームのIHなので加熱時間が長く真ん中10cmくらいしか焼けないので、ガスの方とは多少調理法が違うかも?冷蔵庫&キッチン狭いので調味料の種類少ないです。
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