脱・煮物！ひじきのイタリアンサラダ

Name: 脱・煮物！ひじきのイタリアンサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひじき(乾燥) 6g; パプリカ 1/2個; きゅうり 1/4本; 玉ねぎ 1/8個(20g); A 粒マスタード 大1/2; A 醤油 大1/2; A 塩コショウ 少々; A オリーブオイル 小1

4holinda @cook_40128138

女性の味方、ひじき…煮物ばかりになりませんか？作りおきにも便利なレシピで、脱・煮物しましょ！
このレシピの生い立ち
カルシウム・食物繊維・鉄分が豊富で、低カロリーなひじき！調理法のバリエーションを増やしたくて作りました。作り置きできるので、お弁当にも♪

脱・煮物！ひじきのイタリアンサラダ

4holinda @cook_40128138

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材料

2人分

ひじき(乾燥) 6g
パプリカ 1/2個
きゅうり 1/4本
玉ねぎ 1/8個(20g)
A 粒マスタード大1/2
A 醤油大1/2
A 塩コショウ少々
A オリーブオイル小1

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作り方

1

きゅうり・パプリカは、食べやすい長さで千切りにする。
玉ねぎはみじん切りにする。
2

ひじきはたっぷりの水に10分ほどつけて戻す。
耐熱皿に広げて電子レンジで1分加熱し、食べやすい長さに切る。
3

ボウルに1と2を入れ、Aを混ぜる。
※ポイント記載のように、アスパラを使う場合は、最後に加えてあえる。

コツ・ポイント

ひじきは、調理済みのパウチを使うと戻さなくていいからオススメです！（その場合、1袋●g使用）

パプリカ→トマト、きゅうり→アスパラで作るのもオススメ！
トマト：みじん切り
アスパラ：下半分の皮をむき、長さ3cmの斜め切り→さっと茹でる

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つくれぽ

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4holinda @cook_40128138

2018/01/04 02:44に公開

【インスタにまとめたら、当アカウントは削除します】→インスタ： @valuegallery_作る気力がわかない！仕事でお疲れ！適当！そんな私が作る簡単レシピ☆お惣菜アレンジなどもあります。笑※濃いめに記載する努力はしますが、基本は健康味覚な薄味です。現代味覚の方はご自身で調整か、健康のために改善をおすすめします

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