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カロリー抑えて、エビチリ
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カロリー抑えて、エビチリ-レシピのメイン写真

カロリー抑えて、エビチリ

桜開く
桜開く @cook_40074636

油は使わずレンジで簡単エビチリ
このレシピの生い立ち
手抜きが好きなもので、簡単でカロリー抑えて、洗い物を減らしたくて…です。

油は使わずレンジで簡単エビチリ
このレシピの生い立ち
手抜きが好きなもので、簡単でカロリー抑えて、洗い物を減らしたくて…です。

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カロリー抑えて、エビチリ

桜開く
桜開く @cook_40074636

油は使わずレンジで簡単エビチリ
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手抜きが好きなもので、簡単でカロリー抑えて、洗い物を減らしたくて…です。

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材料

3~4人分
  • エビ 20尾
  • 長ネギ(ネギ可) 白青各5cm
  • 塩コショウ 適量
  • 酒(下味用) 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 酢 大さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1~大さじ1
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作り方

  1. 1

    エビは殻を取り除き、背中に切り込みを入れて背ワタを取る。

    • カロリー抑えて、エビチリ作り方1写真
  2. 2

    1のエビと塩コショウ、酒をビニール袋に入れてもみ下味を付けたら、片栗粉も入れてまぶす。(見えやすいようボールに入ってる)

    • カロリー抑えて、エビチリ作り方2写真
  3. 3

    2を耐熱皿に広げたら、ふんわりラップをかけてレンジで3分。
    ネギをみじん切りしておく。

    • カロリー抑えて、エビチリ作り方3写真
  4. 4

    こんな感じで、全体が赤くなったらOK!

    • カロリー抑えて、エビチリ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにネギ、ケチャップ、みりん、酢、豆板醤を入れて中火にかけ、3のエビを入れてさっと木べらで混ぜたら、出来上がり!

    • カロリー抑えて、エビチリ作り方5写真

コツ・ポイント

ビニール袋を使うと手が汚れず、味がしみ込み、おいしくなります。
油も使わず、簡単です。

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桜開く
桜開く @cook_40074636
2014/05/26 06:59に公開
自分で作るのも、食べるのも大~好き!今まではレシピを探して作っていましたが、自分のレシピを載せます!簡単な料理ばかりなので、お口に合えばいいなぁ~「クックパッドアワード2014」に参加してきました〜とっても楽しかったで~す。宝島社e-MOOK「クックパッドの夏レシピ」に「簡単!油なし!なすと味噌ひき肉炒め~」が、つくれぽのおかげで掲載されました。ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

エビチリ ねぎ エビ 片栗粉 酒 ケチャップ 長ネギ

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