抹茶スコーン
温かくても 冷えても美味しい♪
このレシピの生い立ち
抹茶が好きなので(*^_^*)
作り方
- 1
【下準備】チョコ菓子を小さく切る。
- 2
【下準備】薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを混ぜあわせてふるっておく。
- 3
バターに粉類を加えて指でポロポロになるように潰す。
- 4
砂糖、牛乳、卵を加えてフォークで混ぜ合わせる。
- 5
生地がまとまったらチョコ菓子を加えて、チョコが崩れないようにやさしく混ぜる。
- 6
生地を練らないようにラップに包んで、冷蔵庫で30分くらい休ませる。
- 7
生地に打ち粉をつけて軽くこねて、オーブンシートをしいた鉄板の上で平たく伸ばす。包丁で切れ目をいれる。
- 8
余熱しておいたオーブンで190度で20〜25分焼いて出来上がり。
- 9
板チョコがなかったので、代わりにこれを使いました。
コツ・ポイント
バターと牛乳は冷えたものを使ってください。卵は入れすぎ注意!
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