付け合わせに！人参のグラッセ
マグやん @cook_40264847
ほぼほったらかしで付け合わせの定番、簡単に人参のグラッセが作れます♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグの付け合わせに何か欲しくて作りました(*´꒳`*)
付け合わせに！人参のグラッセ
ほぼほったらかしで付け合わせの定番、簡単に人参のグラッセが作れます♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグの付け合わせに何か欲しくて作りました(*´꒳`*)
作り方
- 1
人参を横にして三分の一に切り、それを縦にして四等分して、面取りをする
- 2
鍋に人参、かぶるくらいの水、砂糖、バターを入れて、蓋をしないで煮る
- 3
水が少なくなってきたら焦げないようにかき混ぜながら、水気を最後まで飛ばし、照りを出す
コツ・ポイント
※最後思い切って強火にして、照りを出すこと
※面取りにこだわらないこと
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