定番筍料理① 姫皮＆穂先で筍の刺身
らるむ。 @cook_40064457
☆★話題りレシピ★☆
新鮮な茹で筍があったら是非♪
茹で筍のお刺身は一番のご馳走！？
だし醤油＋ワサビが美味☆
このレシピの生い立ち
新鮮な茹で筍があったので
定番筍料理① 姫皮＆穂先で筍の刺身
☆★話題りレシピ★☆
新鮮な茹で筍があったら是非♪
茹で筍のお刺身は一番のご馳走！？
だし醤油＋ワサビが美味☆
このレシピの生い立ち
新鮮な茹で筍があったので
アプリでひらく作り方
- 1
穂先の周りについている姫皮の、硬い外側の部分は外して捨てる
（毛羽立ってたり黄色が濃い部分は硬い） -
- 2
縦割にし、5mm程度の厚さにスライスする
-
- 3
適量をお皿に並べる
-
- 4
だし醤油とワサビを添える
-
- 5
筍の下茹でから春巻きまで他にもいろいろな筍レシピがあります♪
現在31品！
＜筍レシピ一覧＞
レシピID:18013263 -
- 6
☆15.04.03☆
「刺身」の人気検索でトップ10入りしました♪
☆15.04.28☆
「筍料理」の人気検索で1位に♪ - 7
☆15.4.19話題入りしました☆
たくさんのつくれぽありがとうございます（*^_^*） -
コツ・ポイント
ぬか臭い時はさっと下茹でする
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20006471
