人参の葉のオリーブ炒め
ずんだもちようこ @cook_40054720
オリーブ油なので、パスタ、サラダ、パン、サラダに入れても、相性バッチリです☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園の人参。葉があまりにも生き生きしていたので、食べるしかない！と作りました。
人参の葉のオリーブ炒め
オリーブ油なので、パスタ、サラダ、パン、サラダに入れても、相性バッチリです☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園の人参。葉があまりにも生き生きしていたので、食べるしかない！と作りました。
作り方
- 1
洗って水切りした人参の葉(茎は硬いので、柔らかそうなところを）を、オリーブ油で炒める。
-
- 2
しんなりしてきたら。。。
-
- 3
ジャコを追加。
-
- 4
お好みで白だし醤油で味付け。
仕上げに、白ごまを加える。 -
コツ・ポイント
材料は目分量です。
ジャコがちょっとこんがりした方が、香ばしくてオススメです。
ご飯もすすみますが、パン、パスタ、サラダ、うどん、蕎麦。。。なんでもいけちゃいます（≧∇≦）。
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このはな手帖
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