まず 豆腐を水切りします。

入れたい具材などを一口サイズに切ります。
※もやしを入れると水分が出て ぐちゃぐちゃになるので気をつけてくださ

一口サイズに切った野菜をボールに入れます。
そして水切りした豆腐もボールに入れます。

そして卵と塩コショウを入れて混ぜます。
そしてフライパンで両面焼いて出来上がりです!!

あとはお皿に盛り付けてソースやマヨネーズで味付けして完成です(^p^)