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筍の和風グラタン
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筍の和風グラタン-レシピのメイン写真

筍の和風グラタン

★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560

味噌や豆乳で和風グラタンにしてみました
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味噌味のグラタンです

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材料

2人分
  • 茹で筍 茎の太い部分5㎝位
  • 白ネギ 1本
  • カリフラワー 6切れ位
  • ★豆乳 2カップ
  • ★小麦粉 大さじ2
  • ★味噌 大さじ1
  • ★ほんだし顆粒 少々
  • チーズ ひと握り
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作り方

  1. 1

    茹でた筍は歯応えある程度の薄切りに。カリフラワーは水洗いしたらラップに包み1分チンします。

  2. 2

    白ネギは長さ3㎝位の斜め切りにします。
    ★印をボールに入れ 混ぜ合わせておきます

  3. 3

    フライパンに★印の混ぜ合わせた物を入れ弱火。 焦げないようにヘラで混ぜます。トロミが出始めたら材料を入れて下さい

  4. 4

    グラタン皿に入れ 上からチーズを乗せます。 220℃に温めたオーブンで10〜15分(チーズが狐色)で出来上がり♪

コツ・ポイント

好みで鶏肉など入れても美味しいですよ♪

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★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560
2014/05/06 08:04に公開
食べる事が大好きです家族や近所の方々が美味しいと食べてくれる事に喜びを感じれる生き方を楽しんでる日々です見た事も聞いた事もない食材をメディアで見つけると一度は口に入れたくなります🎵時短・節約・健康的をモットーに頑張ってます^ ^
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このレシピのキーワード

グラタン 豆乳 カリフラワー ゆでたけのこ チーズ 味噌 小麦粉 長ネギ

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