筍の和風グラタン
味噌や豆乳で和風グラタンにしてみました
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味噌味のグラタンです
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味噌味のグラタンです
茹でた筍は歯応えある程度の薄切りに。カリフラワーは水洗いしたらラップに包み1分チンします。
白ネギは長さ3㎝位の斜め切りにします。
★印をボールに入れ 混ぜ合わせておきます
フライパンに★印の混ぜ合わせた物を入れ弱火。 焦げないようにヘラで混ぜます。トロミが出始めたら材料を入れて下さい
グラタン皿に入れ 上からチーズを乗せます。 220℃に温めたオーブンで10〜15分(チーズが狐色)で出来上がり♪
好みで鶏肉など入れても美味しいですよ♪
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