作り方
- 1
なすを半分に切って薄く切る。
塩と水をボールに入れて20分ぐらいつける。
なすが塩水から出ないようにラップをかける。 -
- 2
水を良く絞る。
調味料で味を付ける。
好みで白ごま入れてね。
なすの塩加減を見て醤油控えてね。 -
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