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キャベツときゅうりの旨塩サラダ
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キャベツときゅうりの旨塩サラダ-レシピのメイン写真

キャベツときゅうりの旨塩サラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】ごま油の風味とコクでさっぱりサラダも奥深い味わい。やみつきに美味しいサラダなので、キャベツの大量消費に♪
このレシピの生い立ち
キャベツときゅうりを合わせた、鶏がらスープの素でサラダを作りたくて、考えました。

【作り置き】ごま油の風味とコクでさっぱりサラダも奥深い味わい。やみつきに美味しいサラダなので、キャベツの大量消費に♪
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キャベツときゅうりを合わせた、鶏がらスープの素でサラダを作りたくて、考えました。

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キャベツときゅうりの旨塩サラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】ごま油の風味とコクでさっぱりサラダも奥深い味わい。やみつきに美味しいサラダなので、キャベツの大量消費に♪
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キャベツときゅうりを合わせた、鶏がらスープの素でサラダを作りたくて、考えました。

【作り置き】ごま油の風味とコクでさっぱりサラダも奥深い味わい。やみつきに美味しいサラダなので、キャベツの大量消費に♪
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材料

作りやすい分量
  1. キャベツ 1/4玉(300g)
  2. きゅうり 1本
  3. 塩 小さじ1/2
  4. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  5. ★粗びきこしょう 少量
  6. ★ごま油 小さじ2
  7. ★いりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツときゅうりは千切りにして塩をふり、手で揉み込みしんなりしたら水気を絞る。

  2. 2

    ①に★を加え、良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・キャベツときゅうりに塩をふったら、手で揉み込むと早くしんなりします。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2019/06/14 11:17に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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