うなぎは2cm角に切り、ミックスベジタブルは解凍しておく。

キャベツは千切り、貝割れ大根は根元を切り落としておく。

熱いご飯にＡの1/3量を手早く混ぜ合わせ、グラタン皿にしく。

(3)にＡの残り・(1)・(2)・チーズをちらし、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。