食事用の塩パンケーキ

食事用の塩パンケーキ

クックTB59WN☆ @cook_40276298

野菜と豆腐入りでヘルシーです
このレシピの生い立ち
食材がない休日の朝…
パンケーキで楽にいきたいが、なるべく低糖質でヘルシーなものにしたい。
いい感じに塩がきいてて、付け合わせはバナナにしました。

野菜と豆腐入りでヘルシーです
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食材がない休日の朝…
パンケーキで楽にいきたいが、なるべく低糖質でヘルシーなものにしたい。
いい感じに塩がきいてて、付け合わせはバナナにしました。

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クックTB59WN☆ @cook_40276298

野菜と豆腐入りでヘルシーです
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食材がない休日の朝…
パンケーキで楽にいきたいが、なるべく低糖質でヘルシーなものにしたい。
いい感じに塩がきいてて、付け合わせはバナナにしました。

野菜と豆腐入りでヘルシーです
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食材がない休日の朝…
パンケーキで楽にいきたいが、なるべく低糖質でヘルシーなものにしたい。
いい感じに塩がきいてて、付け合わせはバナナにしました。

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材料

３人分

にんじん小さめ１本
☆小麦粉 120g
☆ベーキングパウダー 3g
☆豆腐 150g
☆塩大さじ1/2
☆卵１個
☆牛乳 100㏄

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作り方

1

にんじんをサイコロ形に切ってレンジでチン
※チンの時は容器に少し水を入れるとしなっとなりにくいです
2

☆をボウルに混ぜ合わせる
3

２に１を混ぜ合わせる
4

フライパンに油を少しひいてキッチンペーパーで余分な油をふく
5

３をフライパンに流し込む
※うちは小さめのフライパンのため２回に分けました
6

蓋をして弱火～中火で焼き、焼き色ついたらひっくり返して、また蓋をして焼く
7

焼き色ついたら完成です。

コツ・ポイント

入れたい具材何でも入れてみてください♪
豆腐も入れてヘルシーに。

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