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かまぼこ炒飯
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かまぼこ炒飯-レシピのメイン写真

かまぼこ炒飯

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

かまぼこの旨味で味付けが薄めでも美味しくて簡単にできるチャーハンです。
このレシピの生い立ち
あるものを使った感じです。

かまぼこの旨味で味付けが薄めでも美味しくて簡単にできるチャーハンです。
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かまぼこ炒飯

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

かまぼこの旨味で味付けが薄めでも美味しくて簡単にできるチャーハンです。
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材料

2人分
  • かまぼこ 1本
  • シーフードミックス 100g
  • キャベツ 4枚
  • ピーマン 1個
  • 油 大さじ1
  • ☆ガーリックパウダー 小さじ1
  • ☆ご飯 2膳
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆ガラスープ 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かまぼこは板から外して薄い細切りに
    ピーマン、キャベツは粗みじん切り
    ご飯はザルに開けて水で軽く洗い、よく水を切る

  2. 2

    フライパンに油を入れ火にかけ、野菜とシーフードミックスを火が通るまで炒め、かまぼこも加えて炒める

  3. 3

    全てに火が通ったら☆を加え、強火にして木ベラで炒め、全体が混ざったら味をみて良ければ、ごま油を回し入れて軽く炒める

  4. 4

    味が薄ければ、塩、醤油で整える

コツ・ポイント

ご飯を入れたら、強火で手早くるとベタつきが少ないです。

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カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405
2019/09/29 10:49に公開
お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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