茹で蕎麦の残りで♪ 蕎麦サラダ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
茹でた蕎麦をサラダにしました。マカロニサラダみたいなイメージです✨
このレシピの生い立ち
蕎麦をザル用に茹で、少し残ったので再利用！マカロニサラダのイメージで作りました。
茹で蕎麦の残りで♪ 蕎麦サラダ
茹でた蕎麦をサラダにしました。マカロニサラダみたいなイメージです✨
このレシピの生い立ち
蕎麦をザル用に茹で、少し残ったので再利用！マカロニサラダのイメージで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ザル用に茹でた蕎麦が少し残りました。茹でた場合はよく冷やして使います。
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- 2
4センチ幅に切る。
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- 3
きゅうりは斜めに切ってから3ミリの千切りにする。塩をひとつまみ振り、5分ほどおく。
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- 4
硬く絞る。
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- 5
カニカマは半分の長さに切りほぐす。
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- 6
蕎麦、カニカマ、きゅうり、水切りしたコーンを合わせる。
-
- 7
マヨネーズ、わさび、麺つゆを加えて混ぜ合わせる。
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- 8
完成♪
-
- 9
ありがとうございました。
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コツ・ポイント
蕎麦は茹でて、しっかり水切りして、よく冷やします。きゅうりは塩を振って、しばらくおいてから硬く絞ります。麺つゆは４倍濃縮をストレートを使いました。マヨネーズとわさびがよく合います！
つくれぽ
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