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ささみと長ねぎの和え物
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ささみと長ねぎの和え物-レシピのメイン写真

ささみと長ねぎの和え物

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人あたりの栄養価】エネルギー:63kcal たんぱく質:7.8g 塩分:1.8g 野菜量:18g
このレシピの生い立ち
新発田市 令和元年 旬の野菜レシピ<秋・冬版>に掲載したレシピです。

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新発田市 令和元年 旬の野菜レシピ<秋・冬版>に掲載したレシピです。

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材料

4人分
  • 長ねぎ 1/2本(50g)
  • 鶏ささみ 120g
  • ザーサイ 50g
  • ★ごま油 大さじ1/2
  • ★しょうゆ 小さじ1/2
  • 白いりごま 大さじ1
  • 七味唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    鶏ささみは筋を取り、ゆでる。

  2. 2

    ねぎとザーサイは粗く刻む。

  3. 3

    鶏ささみはあら熱をとり、食べやすく手でさく。

  4. 4

    2、3を★で和え、いりごまをかける。お好みで七味唐辛子をかける。

コツ・ポイント

程よい塩味でご飯にもぴったりなおかずです。

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2020/03/17 01:09に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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あえもの ささみ 長ネギ

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