郷土料理 油そうめん^ - ^
長渕みな @cook_40266530
徳之島では油そうめん^ - ^
沖縄で言うソーメンチャンプルだよん（＾∇＾）
お夜食やつまみ、おもてなしに(^○^)
このレシピの生い立ち
徳之島出身で幼いときから食べてました。食欲がないときにおススメ(^^)
郷土料理 油そうめん^ - ^
徳之島では油そうめん^ - ^
沖縄で言うソーメンチャンプルだよん（＾∇＾）
お夜食やつまみ、おもてなしに(^○^)
このレシピの生い立ち
徳之島出身で幼いときから食べてました。食欲がないときにおススメ(^^)
作り方
- 1
材料を切ります。ニラを食べやすい大きさに^ - ^
-
- 2
玉ねぎをくし切りに^ - ^
-
- 3
キャベツは食べやすい大きさに^ - ^
-
- 4
豚肉も食べやすい大きさに^ - ^脂身が多い方がおいしいよん！
-
- 5
フライパンを熱し、ごま油を入れて豚肉を炒めます。豚肉の脂も配分してごま油を。ある程度炒めたら玉ねぎも入れてね！
-
- 6
次にニラをいため、塩コショウしたら、卵2個もいためます。そうめん湯がく、お湯を別鍋に準備してね！
-
- 7
キャベツも炒めまーす^_^
-
- 8
そうめんを湯がき、さっと水洗いし水気をしっかり、炒めまーす^ - ^ほんだし、味の素、醤油で味付けしたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
決め手はほんだしだよ^ - ^
必須！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
まぐろ油漬けを使ったソーメンチャンプルー まぐろ油漬けを使ったソーメンチャンプルー
沖縄料理が発祥でそうめんの炒め物です。沖縄ではポークランチョンやコンビーフを使うようですが、まぐろの油漬けを使いました
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20009618
