子供が喜ぶ♡ポークチャップ
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
子供が大好きなケチャップ味！隠し味のにんにくが良いアクセントになっていてあっという間にペロリです♡
このレシピの生い立ち
ケチャップとソースだけだとパンチが足りないのでアクセントににんにくを入れてみたら大好評♡
子供が喜ぶ♡ポークチャップ
子供が大好きなケチャップ味！隠し味のにんにくが良いアクセントになっていてあっという間にペロリです♡
このレシピの生い立ち
ケチャップとソースだけだとパンチが足りないのでアクセントににんにくを入れてみたら大好評♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を1口大に切る。
玉ねぎはくし形切り、しめじは石づきを取り、小房に分ける。 - 2
にんにくをすりおろす。
★の調味料を混ぜておく。 - 3
フライパンに玉ねぎ、しめじの順に重ね、大さじ2の水とひとつまみの塩を振り、蓋をして中火で3分蒸す。
- 4
2に豚肉を加え、中火で炒める。
豚肉の色が変わったら、一旦お皿に取り出す。
この時点でお好みで胡椒を加えて下さい。 - 5
フライパンに混ぜ合わせた★の調味料を入れ、中火でフツフツするまで温める。
- 6
5に取り出した4を入れ、ソースが全体に絡むように中火で2分ほど炒めたら完成♡
コツ・ポイント
★ソースを一旦煮詰めることで、ケチャップの酸味が飛んでまろやかな味わいになります。また煮詰めて余分な水分を飛ばしてからお肉などと和えることで味が馴染みやすくなります♡
つくれぽ
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