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フルーツいっぱいタルト
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フルーツいっぱいタルト-レシピのメイン写真

フルーツいっぱいタルト

だるまころりん
だるまころりん @cook_40020571

母の誕生日にバターをたくさん使って焼きました
このレシピの生い立ち
別に挙げた「鍋で作るフロランタン」を作る過程で、アーモンドがないことに気づき、路線変更して作りました。フルーツの準備がないだけフロランタンの方が簡単ですね！

母の誕生日にバターをたくさん使って焼きました
このレシピの生い立ち
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だるまころりん
だるまころりん @cook_40020571

母の誕生日にバターをたくさん使って焼きました
このレシピの生い立ち
別に挙げた「鍋で作るフロランタン」を作る過程で、アーモンドがないことに気づき、路線変更して作りました。フルーツの準備がないだけフロランタンの方が簡単ですね！

母の誕生日にバターをたくさん使って焼きました
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材料

18cm型
  1. A 卵黄 1個
  2. A バター 60g
  3. A 小麦粉(薄力粉) 120g
  4. A 砂糖 30g
  5. B 生クリーム 100ml
  6. B バター 30g
  7. B 卵 2個
  8. B 砂糖 30g
  9. B はちみつ 大さじ２
  10. カットフルーツ 適量
  11. C アガー 小さじ3
  12. C 砂糖(グラニュー糖) 小さじ６
  13. C 水 100cc
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作り方

  1. 1

    タルトの材料Aをよく混ぜてひとつにまとまったら薄く伸ばしてタルト型に敷き、フォークで穴を開けておく

  2. 2

    フィリングの材料Bをすべて鍋に入れ、中火でクリーム状になるまで混ぜる（焦がさないように！）

  3. 3

    1に2を入れて170度で30分程焼く。

  4. 4

    焼き上がったはタルトを冷ましておく

  5. 5

    好きな果物を適当な大きさにカットして、冷めたタルトに乗せる。

  6. 6

    Cのアガーの材料のうち、アガーと砂糖をよく混ぜ、沸騰した水に入れてトロトロになったら５にかける。（アガーはすぐに固まる）

  7. 7

    できあがり！

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だるまころりん
だるまころりん @cook_40020571
2016/06/09 03:58に公開
簡単でおいしい無水鍋料理が大好きです。子供のためにも素材のおいしさを逃がさないお料理を心がけています。ほとんどのレシピは無水鍋で作ったもの。もちろんお菓子もです。鍋で作るとオーブンやケーキ型がいらないので手軽です！
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