♡モロヘイヤとみょうがの醤油麹和え♡
Izumealove @cook_40263315
栄養満点のモロヘイヤをさっぱりねばねば、夏らしい味つけに。
このレシピの生い立ち
あまり食べ慣れないモロヘイヤを美味しく食べたいなと思い、作りました！
＊手作り醤油麹の作り方はこちら
レシピID：20221555
♡モロヘイヤとみょうがの醤油麹和え♡
栄養満点のモロヘイヤをさっぱりねばねば、夏らしい味つけに。
このレシピの生い立ち
あまり食べ慣れないモロヘイヤを美味しく食べたいなと思い、作りました！
＊手作り醤油麹の作り方はこちら
レシピID：20221555
作り方
- 1
モロヘイヤをさっと茹で、粗いみじん切りにする。
- 2
ボウルに1とみょうがを入れ、めんつゆ、醤油麹を加えよく混ぜる。
- 3
皿に盛り付け、かつお節をのせる。
なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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