地養卵★レモンカルボナーラ
大好き★地養卵 @cook_40099492
レモンの風味を効かせることで、いつものカルボナーラがさっぱりとおいしくなります！
地養卵のコクが引き立つ一品です♡
このレシピの生い立ち
地養卵のコクを感じることが出来る一品！
卵は一日1個まで、と思っていませんか？
卵は優れたたんぱく質で、お肌や美容に優れた食品です。
たくさん食べてきれいになりましょう♪
地養卵HP→http://www.jiyouran.com/
地養卵★レモンカルボナーラ
レモンの風味を効かせることで、いつものカルボナーラがさっぱりとおいしくなります！
地養卵のコクが引き立つ一品です♡
このレシピの生い立ち
地養卵のコクを感じることが出来る一品！
卵は一日1個まで、と思っていませんか？
卵は優れたたんぱく質で、お肌や美容に優れた食品です。
たくさん食べてきれいになりましょう♪
地養卵HP→http://www.jiyouran.com/
アプリでひらく作り方
- 1
①ベーコンを短冊に切る。しめじは食べやすくほぐしておく。
- 2
②地養卵を溶き、生クリーム、牛乳、粉チーズを混ぜ合わせておく。
- 3
③たっぷりのお湯に塩1％を加え、スパゲッティのゆで時間通りにゆでる。
- 4
④フライパンでベーコンを炒め、脂が出てきたらしめじを加えて炒め合わせる。
- 5
⑤④に③と②を加え、菜箸で大きくかき混ぜながら弱火にかけ、とろみがついてきたらすぐに火を止める。
- 6
粗挽き黒胡椒で味を調え、器に盛り、イタリアンパセリを散らし、お好みでレモン汁をかける。
コツ・ポイント
卵液を加えてから火を加えすぎると、卵が煮えてボソボソになるので注意！余熱でも火が入るので早めに火を止め調整しましょう。
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