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れんこん、ちくわ、ししとうの味噌炒め✨
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れんこん、ちくわ、ししとうの味噌炒め✨-レシピのメイン写真

れんこん、ちくわ、ししとうの味噌炒め✨

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

味噌炒めといっても味噌は隠し味に近い優しい感じです。一味唐辛子をアクセントに。

味噌炒めといっても味噌は隠し味に近い優しい感じです。一味唐辛子をアクセントに。

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れんこん、ちくわ、ししとうの味噌炒め✨

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

味噌炒めといっても味噌は隠し味に近い優しい感じです。一味唐辛子をアクセントに。

味噌炒めといっても味噌は隠し味に近い優しい感じです。一味唐辛子をアクセントに。

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材料

2人分
  • ちくわ 2〜3本
  • れんこん 150g
  • ししとう 5〜10本
  • ☆味噌、みりん、酒 各大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1/2
  • 白ゴマ 適量
  • 一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    使った材料はこんな感じ。

    • れんこん、ちくわ、ししとうの味噌炒め✨作り方1写真
  2. 2

    れんこんは3㍉程度の薄めの半月切りにしたら水にさっとさらす。ちくわとししとうは食べやすい大きさにき切る。

    • れんこん、ちくわ、ししとうの味噌炒め✨作り方2写真
  3. 3

    ☆調味料を混ぜ合わせておく。

    • れんこん、ちくわ、ししとうの味噌炒め✨作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、れんこんが少し透き通るぐらいに炒める。

    • れんこん、ちくわ、ししとうの味噌炒め✨作り方4写真
  5. 5

    続いてししとうとちくわを入れ炒める。

    • れんこん、ちくわ、ししとうの味噌炒め✨作り方5写真
  6. 6

    ☆調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。

    • れんこん、ちくわ、ししとうの味噌炒め✨作り方6写真
  7. 7

    仕上げに白ゴマと一味唐辛子をかけて出来上がり。

    • れんこん、ちくわ、ししとうの味噌炒め✨作り方7写真

コツ・ポイント

調味料を混ぜ合わせおいてから入れること。
味噌を直接フライパンに入れるとダマになります。

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lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455
2026/10/01 01:52に公開
こんにちは♪日々の料理を面倒だなぁ、、と思いながら作るより、少しでも楽しんで作っていけたらと思い投稿を始めました。出来るだけ簡単で家庭の味になるようなものを見たり作ったりしています。この場所を自分の覚え書きとして、そして我が家の味がどこかのお家の一品になったら嬉しいなぁと想像しながら楽しくやっていきたいと思います。保存や印刷、つくれぽやリアクションなど励みになります。不慣れではありますが、どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

れんこん ちくわ ししとう 味噌炒め

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26659529
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