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サクサク揚げない!水アメなし簡単大学芋
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サクサク揚げない!水アメなし簡単大学芋-レシピのメイン写真

サクサク揚げない!水アメなし簡単大学芋

0418n
0418n @cook_40246003

料理初心者でもできる簡単レシピです。油はねには注意してください。

このレシピの生い立ち
揚げたくない…はちみつも水アメもない…でもできました♬写真はすりごましかなかったのですりごまです…( ;´Д`)

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サクサク揚げない!水アメなし簡単大学芋

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料理初心者でもできる簡単レシピです。油はねには注意してください。

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揚げたくない…はちみつも水アメもない…でもできました♬写真はすりごましかなかったのですりごまです…( ;´Д`)

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材料

2人分
  • サツマイモ 1本
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • あぶら 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ3〜4
  • みりん 大さじ1
  • ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    大さじ1強のあぶらでサツマイモを焦げ目が付くまで焼く

  2. 2

    調味料を合わせておく

  3. 3

    焼けたら火をとめて、少し冷ます。油を少量残し拭き取る。

  4. 4

    合わせておいた調味料とサツマイモを炒める。調味料が少なくなりトロミがつけばok

  5. 5

    甘いサツマイモの場合は砂糖減らしても大丈夫かと思います。

  6. 6

    合わせた時調味料にトロミはないですが砂糖が溶けるので大丈夫です♬

  7. 7

    お好みでゴマをかけてください!お弁当にも♬

コツ・ポイント

きちんと焦げ目がつくまでやくと中はホクホクになりました(^^)私は甘いのが好きなので砂糖は4杯ほど入れました。みりんはサツマイモを、ツヤツヤにしてくれます(^^)

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0418n
0418n @cook_40246003
2016/06/09 23:56に公開

このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 ゴマ

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