簡単時短！長芋とトマトの酢鶏

簡単時短！長芋とトマトの酢鶏-レシピのメイン写真

簡単時短！長芋とトマトの酢鶏

クック6SMNJD☆ @cook_40276596

晩ご飯のメインに。マイルドな味で子供もぱくぱく食べられます。
このレシピの生い立ち
長芋でがっつり系のメイン料理を作りたくて。

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晩ご飯のメインに。マイルドな味で子供もぱくぱく食べられます。
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材料

鶏肉 300g
塩麹
長芋 200〜300g
トマト 1〜2個
☆レモン汁ふたまわし
☆酒大さじ2
☆酢大さじ2
☆砂糖大さじ1

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作り方

1

ポリ袋に鶏肉と塩麹を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分ほど寝かす
2

長芋を1〜1.5センチ間隔に切り、トマトも乱切りにする
3

フライパンに油をひき、長芋を入れて焼き目がつくまで炒める。焼き目がついたら一度取り出す
4

同じフライパンで鶏肉を炒め、火が通ったら長芋を投入
5

4に☆の調味料を全て入れ、炒める
6

さらにトマトを入れ、ざっくりと混ぜ合わせる
7

器に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

特になし。

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クック6SMNJD☆

クック6SMNJD☆ @cook_40276596

2019/09/24 02:05に公開

このレシピのキーワード

酢鶏鶏肉トマトこうじ酒山芋

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