水200ccに葛粉50gともち粉10gをよく合わせ鍋に入れ火にかけて弱火で練りこみます市販の小さい小豆の缶詰を混ぜます。

氷を作る容器に入れ粗熱を取って上からラップをかけて冷蔵庫で冷やします。

一つ一つ取り出して抹茶にまぶしグラスに盛り付けて上から黒蜜をかけて召し上がってください。