手羽元の唐揚げ☆甘酢ダレ☆
PeachSmell @cook_40100168
下味をつけないので、短時間で出来ます！
1人3個は余裕そうでした笑笑チューリップにすると綺麗に食べてくれます！
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーで友達に出すために考えました。好評だったのでUPしました。
手羽元の唐揚げ☆甘酢ダレ☆
下味をつけないので、短時間で出来ます！
1人3個は余裕そうでした笑笑チューリップにすると綺麗に食べてくれます！
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーで友達に出すために考えました。好評だったのでUPしました。
作り方
- 1
手羽元の細い方に一周包丁を入れ、スジを切って肉を上の方にこそぎあげる。
- 2
次の・の行程は抜いても大丈夫ですが、やれば揚げた時に中が生である心配が無いです。
- 3
・酒と水を入れ沸騰させその中に1を入れる
・2分ほど中火で茹でる。
・湯を切って卵汁に漬ける - 4
薄力粉を絡める。
- 5
きつね色になるまで揚げる。
- 6
タレを作る。☆を合わせて入れ火にかける。
- 7
軽く油を落とし、タレにつける。
コツ・ポイント
スジをしっかり切ることで、キレイに簡単にチューリップが出来ます！ここの工程が1番大事です。
タレは余ったら色々なものにつけて食べてください！美味しいです♡
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