チキンのトマト煮

チキンのトマト煮-レシピのメイン写真

チキンのトマト煮

mmlevanga @cook_40275282

ご飯、パン、じゃがいも、パスタ！何にでも合う、シンプルなチキンのトマト煮です！
余ったら、チーズをかけて、オーブンへ！

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母からの＿φ(‾ー‾ )

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余ったら、チーズをかけて、オーブンへ！

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材料

2人分

鶏肉どこの部位でもOK モモ肉なら2枚ぐらい
玉ねぎ半分
にんにくひとかけ
鷹の爪 1本
お酒少々
塩.コショウ少々
トマト缶 1缶
オリーブオイル少々

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作り方

1

にんにく、玉ねぎはみじん切りに！
鷹の爪は輪切りに！
2

鶏肉の筋や脂身は好みに合わせて、取っておく！
一口大に切る
3

鍋にオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて、香りが出てきたら、玉ねぎ、鶏肉を入れる。
4

鶏肉に焦げ目が付いてきたら、トマト缶、お酒を加えて、煮る！
5

鶏肉を触って、弾力が出てきたら、大体は火が通ってきたと思うので、塩胡椒をで味を整えて、完成！

コツ・ポイント

すぐ食べるより、一晩寝かせた方が、鶏肉がしっとりします！
鶏肉はムネ肉でもモモ肉でもささみでもなんでもおっけー！

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mmlevanga @cook_40275282

2018/01/05 06:07に公開

このレシピのキーワード

トマト煮鶏肉トマト缶にんにく酒玉ねぎトウガラシ

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