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彩りキレイ!ささぎ豆のかき揚げ
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彩りキレイ!ささぎ豆のかき揚げ-レシピのメイン写真

彩りキレイ!ささぎ豆のかき揚げ

にっくぅ~
にっくぅ~ @cook_40054654

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材料

  • ささぎ豆 100g程度
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 天ぷら粉 適量
  • 酢 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。ささぎ豆は大きさにもよりますが、3等分に切り筋も取る。切った野菜は分量外の小麦粉を軽くかけておくと良いです。

    • 彩りキレイ!ささぎ豆のかき揚げ作り方1写真
  2. 2

    天ぷら粉を水で溶いておく。酢を少々入れる事により、さくさくに仕上がります。天ぷら粉は固めに溶いて下さい。

    • 彩りキレイ!ささぎ豆のかき揚げ作り方2写真
  3. 3

    180~190℃位の油でカリッと揚げたら完成です!

    • 彩りキレイ!ささぎ豆のかき揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

天ぷら粉を溶くときは、キレイに溶かないで、ダマが残るぐらいに溶いた方が天ぷらが見た目も良く、美味しく仕上がります!

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にっくぅ~
にっくぅ~ @cook_40054654
2014/07/23 10:59に公開
つくれぽ1000件になりました☆レポ下さった全ての皆さんに感謝しています^^趣味は「旅行」と「簡単に出来る料理」です。最近は下宿業を始め、多忙な日々を送っています。★面倒くさがり屋の私でも簡単に出来る料理!★ぶきっちょな私でも失敗しないお菓子作り!などをマイペースに載せています。※すっごく簡単で、まあまあ美味しければ良し!の料理作りを目指しています!
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このレシピのキーワード

かきあげ お豆 にんじん テンプラ粉 玉ねぎ ささげ

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