簡単鳥もも肉で野菜たっぷり
こうじ飯 @cook_40144540
お弁当にも使えてご飯が進む！簡単で美味しいですよ
何より野菜がたくさん取れます
このレシピの生い立ち
インスタグラムで美味そうな写真見てチャレンジしました。
皮に薄く油はぜひやってみて(⌒▽⌒)
簡単鳥もも肉で野菜たっぷり
お弁当にも使えてご飯が進む！簡単で美味しいですよ
何より野菜がたくさん取れます
このレシピの生い立ち
インスタグラムで美味そうな写真見てチャレンジしました。
皮に薄く油はぜひやってみて(⌒▽⌒)
アプリでひらく作り方
- 1
鳥肉を厚みをある程度一定にするために包丁で開きます。この時できるだけ鳥肉が開いた面積が大きくなるようにする方がいいです
- 2
鳥肉に塩胡椒とニンニクすりおろし、クミンパウダーをぬりこみます。軽く白ワインふりかける感じで
- 3
あとは適当に短冊切りした野菜をお肉の真ん中に並べて巻きます。巻いたあとはしっかりタコ糸で縛ってくださいね
- 4
筒状になった鳥肉をオープンの予熱で200度で30分焼いてください。この時皮に薄くオリーブオイル塗ると皮パリパリです。
- 5
焼き時間はオープンの加減で調整ください。
開いて、塗って、巻いて、焼く以上です(⌒▽⌒)
コツ・ポイント
スイートチリソースと食べても美味しいですよ
クミンはシードではなくパウダーが使いやすいです。アジアンな感じならクミンですがイタリアンな感じならバジルペーストととろけるチーズ巻いても美味しいですよ。手巻き寿司的にアレンジしてください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20016965
