夏☀胡瓜のお吸い物☀富山限定?あんかけも

Name: 夏☀胡瓜のお吸い物☀富山限定?あんかけも
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胡瓜 2本程度; 水 600cc; ほんだし 小匙 2/3; 味醂 大匙3; 白だし 大匙3; 醤油 小匙2; 水 15cc; 片栗粉 大匙1/2

noufumama @cook_40037476

胡瓜おんぱれーど^^;

我が家、夏の定番お吸い物でごいす!!

これ、冷えてもウマいっす!!
このレシピの生い立ち
いつもﾁｬﾁｬと目分量のズボラ~主婦

徐々に^^;計りながら自分用にφ(..)メモメモ
クックは私のメモ帳なのです

何時ぞやケンミンショーで紹介された、胡瓜の味噌汁…

うちはお吸い物派とお味噌汁派に別れております♪

胡瓜おんぱれーど^^;

我が家、夏の定番お吸い物でごいす!!

これ、冷えてもウマいっす!!
このレシピの生い立ち
いつもﾁｬﾁｬと目分量のズボラ~主婦

徐々に^^;計りながら自分用にφ(..)メモメモ
クックは私のメモ帳なのです

何時ぞやケンミンショーで紹介された、胡瓜の味噌汁…

うちはお吸い物派とお味噌汁派に別れております♪

夏☀胡瓜のお吸い物☀富山限定?あんかけも

noufumama @cook_40037476

胡瓜おんぱれーど^^;

我が家、夏の定番お吸い物でごいす!!

これ、冷えてもウマいっす!!
このレシピの生い立ち
いつもﾁｬﾁｬと目分量のズボラ~主婦

徐々に^^;計りながら自分用にφ(..)メモメモ
クックは私のメモ帳なのです

何時ぞやケンミンショーで紹介された、胡瓜の味噌汁…

うちはお吸い物派とお味噌汁派に別れております♪

胡瓜おんぱれーど^^;

我が家、夏の定番お吸い物でごいす!!

これ、冷えてもウマいっす!!
このレシピの生い立ち
いつもﾁｬﾁｬと目分量のズボラ~主婦

徐々に^^;計りながら自分用にφ(..)メモメモ
クックは私のメモ帳なのです

何時ぞやケンミンショーで紹介された、胡瓜の味噌汁…

うちはお吸い物派とお味噌汁派に別れております♪

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材料

2~3人分

胡瓜 2本程度
水 600cc
ほんだし小匙 2/3
味醂大匙3
白だし大匙3
醤油小匙2
とろみあんかけ
水 15cc
片栗粉大匙1/2

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作り方

1

胡瓜は適当な大きさに切り鍋に入れ煮ます
2
後は調味料で味を整えてok
3

あんかけverで片栗粉を溶いてトロミを付ける事もありますが、当家はトロミ無しでござる
4

ちなみに『あんかけver』
水15ccに片栗粉大匙1/2をとかし加えます。
少し、もったりとするあんかけ汁になります。
5

夏はお味噌汁よりも胡瓜のお吸い物verを好む旦那氏・・
థథ～私は『胡瓜のお味噌汁』の方が好き❤
富山県民の好物です

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしたのをすすっても旨いっす♪
季節によって茗荷スライスも入れたり♡

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つくれぽ

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noufumama @cook_40037476

2014/07/22 02:29に公開

ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化～^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!! 　料理の基本は"ある物で"＆"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15　NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡　

このレシピのキーワード

あんかけお吸い物片栗粉キュウリ

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