タイ屋台焼きそば風パスタ
tricotraye @cook_40053261
タイの調味料「パッタイ」を使って、スパゲッティを屋台やきそば風に♪
このレシピの生い立ち
タイのビーフンがなかったので、スパゲッティで代用してみました。もやしとニラでやきそばっぽく。。
タイ屋台焼きそば風パスタ
タイの調味料「パッタイ」を使って、スパゲッティを屋台やきそば風に♪
このレシピの生い立ち
タイのビーフンがなかったので、スパゲッティで代用してみました。もやしとニラでやきそばっぽく。。
作り方
- 1
ネット通販で買いました。350ｍｌで４５８円。酸っぱ辛い感じです。
スパゲティは規定通りの時間で茹でます。 -
- 2
鶏胸肉は１ｃｍ幅くらいの細長に切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼く。
-
- 3
肉に火が通ったら洗っておいたもやしを入れさらに炒める。
-
- 4
ニラと茹で上げたスパゲティを入れてよく混ぜ、調味料で味をつける。
-
コツ・ポイント
このソースだけだと、少しコクや味が物足りなかったので、ナンプラーや粉末の和風だしなどで調味しました。ナンプラーがなければ、しょうゆやオイスターソースなどでもいいと思います。（量は少量/味をみながら）お好みで、食べるラー油をのせても。
自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています＾＾つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております！レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます！この場を借りて感謝申し上げます♬
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由良上野介 -
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