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ロカボな副菜 もずく入り卵焼き
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ロカボな副菜 もずく入り卵焼き-レシピのメイン写真

ロカボな副菜 もずく入り卵焼き

羊の台所
羊の台所 @cook_40247929

もずくやシラスを加えた、ダイエットにも最適な副菜です
ほんのり塩味、ネギや青じその香りが美味しい低糖質メニュー！
このレシピの生い立ち
ちょっとダイエットしたい…でも美味しく食べたい！

もずくやシラスを加えた、ダイエットにも最適な副菜です
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ロカボな副菜 もずく入り卵焼き

羊の台所
羊の台所 @cook_40247929

もずくやシラスを加えた、ダイエットにも最適な副菜です
ほんのり塩味、ネギや青じその香りが美味しい低糖質メニュー！
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ちょっとダイエットしたい…でも美味しく食べたい！

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材料

卵3個分
  • 細ネギ 3本
  • 釜揚げシラス 60g
  • もずく(味付け無しタイプ) 100g
  • 卵 3個
  • ごま油 大さじ1〜2
  • 青じそ 適量
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作り方

  1. 1

    細ネギ(普通のネギでも可)を小口切りにします
    溶き卵に細ネギ、シラス、もずく(味付けなしタイプ)を加えて良く混ぜます

    • ロカボな副菜 もずく入り卵焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し①を加え、箸でざっくり混ぜ、少々固まり始めたら火を弱火に落とし、蓋をして焼きます

    • ロカボな副菜 もずく入り卵焼き作り方2写真
  3. 3

    ほぼ火が入った頃に、裏返して両面を色よく焼きます

    • ロカボな副菜 もずく入り卵焼き作り方3写真
  4. 4

    食べ易くカットし、青じそと共にいただきます
    シラスの塩気だけでは物足りない場合、少量のお味噌を付けると美味しいです！

    • ロカボな副菜 もずく入り卵焼き作り方4写真

コツ・ポイント

シラスの塩分によっては、卵にお塩を少し加えても良いかと思いますが、いただく時に少量のお味噌を付けた方が風味が加わって美味しいですよ〜！

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羊の台所
羊の台所 @cook_40247929
2019/06/17 10:00に公開
じっくり時間をかけたお料理と、出来る限りの手抜きをするお料理、両方とも大好きです。スーパーでは、これで何が作れるかな？外食した時は、これはどうやって作ってるんだろう？と美味しいもの探しを楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

卵焼き 大葉 しらす もずく 卵 こねぎ

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