簡単！肉もやしのピリ辛炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ピリ辛アンたっぷり！
このレシピの生い立ち
豆板醤でピリ辛炒めを作ろうとしてコチュジャンに変更してみました

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ピリ辛アンたっぷり！
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豆板醤でピリ辛炒めを作ろうとしてコチュジャンに変更してみました
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材料

  1. もやし 1袋
  2. 豚ひき肉 50g
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. たれ
  5. コチュジャン 小さじ1
  6. 砂糖(ラカント) 小さじ1
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1
  8. オイスターソース 小さじ1/2
  9. 生姜(チューブ) 1cm
  10. 水 200cc

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水にさらす
    レンジ600w2分半チン

  2. 2

    ひき肉を軽く炒める

  3. 3

    水調味料を加えて少し煮る

  4. 4

    もやしを加えて少し煮て片栗粉を水で溶いて加えてとろみが付いたら完成

コツ・ポイント

もやしをレンチンせずに煮てもＯＫ
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