ミートボールは表示時間加熱する。
ソースと団子を分けておく。
レタスは少し粗めの千切りにする。

しっかり温めたフライパンに油を敷き、
卵を割入れ目玉焼きを作る。蓋をせずに弱火でじっくり焼く。