サーモンは塩コショウして、角切りにする。
オクラはさっとゆでて、輪切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、唐辛子を香りが出るまで中火で炒める。
弱火にしてニンニクをじっくり炒める。

２のフライパンで、サーモンを炒める。
オクラも入れてさっと炒めたら、塩コショウで味を調える。

たっぷりのお湯にフェデリーニを４分間茹でる。
火を止めて、１分間蒸らす。

フェデリーニをお湯から上げて、３のフライパンに入れ、さっと混ぜたら1分間炒め、最後にオリーブオイルを回し入れる。