寒天を細かく手でちぎって水でふやかしておく

コーヒーはレギュラーコーヒーを３人前入れておく。
砂糖小さじ３杯を入れ沸騰させる。ふやかしておいた寒天を水切りしていれる

鍋に水を５００ｍｌいれ寒天を絞って入れる。こしあんを少しずついれ全てが溶けるように火にかけながら混ぜる。

どちらも器に移して固まるまで置いておく。固まったら冷蔵庫で冷やす。