豆・豚のひじき煮♡
あおいんく @cook_40074228
煮物と言いながら、我が家ではそんなに煮ません(o´∀`;o)
豚と人参で肌も綺麗に♡
このレシピの生い立ち
油揚げが苦手なので豚バラで代用！
作り方がわからなかったので
それとなく作ったら、簡単美味だったので^^
豆・豚のひじき煮♡
煮物と言いながら、我が家ではそんなに煮ません(o´∀`;o)
豚と人参で肌も綺麗に♡
このレシピの生い立ち
油揚げが苦手なので豚バラで代用！
作り方がわからなかったので
それとなく作ったら、簡単美味だったので^^
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきは水で戻しておきます
(2回程水を変えました)
☆も混ぜ合わせておきます - 2
人参は千切り/豚バラは一口小に切ります
-
- 3
フライパンで豚肉を炒め、分量外の塩胡椒をひとつまみ加えます。そこに大豆/人参を投入！
-
- 4
大豆の汁っぽさが減り、人参がしんなりしてきたら、水で戻したひじきを投入！
-
- 5
全体がしんなりするまで炒めた後、☆の調味料を入れます
- 6
後は画像のような汁気が消えるまで放置し水分を飛ばします
(我が家は5-10分くらい^^) -
- 7
味見をしてOKで水分が飛んだら完成☆
-
- 8
このようにして冷凍しとけばお弁当の隙間埋めにピッタリ♡
-
コツ・ポイント
常に小〜中火で炒めます^^
基本次の行程に入るまで軽く炒め-放置
炒め-放置を繰り返すズボラです(´Д｀A;)
味付けはお好みで調節してください^^
つくれぽ
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