人参、玉ねぎ、舞茸をみじん切りにする。

フライパンにオイルを温め、にんにくしょうが、豚ひき肉をパラパラになるまで炒める。

肉の色が変わったら野菜を入れ、ひたひたになる程度の水と＊の調味料を入れる。

中火の弱で、水気がなくなるまで炒める。

お皿に雑穀米をよそい、ドライカレー、温泉たまご、枝豆を散らす。