簡単ナポリタン
でっち。 @cook_40264814
昔ながらのナポリタンでとても美味しいです！
時間がないときの時短本格パスタです。
下を鉄板にして卵を敷いてもいいですね。
このレシピの生い立ち
トマトソースがなかったのでケチャップで代用してみたら美味しいかったから。
簡単ナポリタン
昔ながらのナポリタンでとても美味しいです！
時間がないときの時短本格パスタです。
下を鉄板にして卵を敷いてもいいですね。
このレシピの生い立ち
トマトソースがなかったのでケチャップで代用してみたら美味しいかったから。
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- 1
パスタを茹でるお湯は2Lに対して塩大さじ1と1/4(約20g)
準備しパスタを茹でる。 - 2
・下ごしらえ
ピーマンは5mmに千切り。
ソーセージは斜めに長く切る。
玉ねぎも5mmに薄切り。
にしておく。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ
中火にかける。
そこにソーセージ、ピーマン、玉ねぎの順で炒めていく。
軽く塩を振る。 - 4
炒まったらケチャップを入れ
煮詰めて酸味を飛ばす。
酸味が飛んだらはちみつを
入れよくなじませる。 - 5
パスタが茹で上がったら
フライパンへ入れ
味を整えお皿に盛り付ける。
盛り付けはパスタの上に
粉チーズ、パセリをのせる。 - 6
完成。
コツ・ポイント
はちみつを入れるので焦げないように煮詰めるところ。
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