フライパンに油(分量外)を引き、鶏肉の両面に軽く焼きめをつける。

つゆの素、水、玉ねぎを入れる。具が煮えたら、溶き卵を半分流し入れ、固まったら残りを入れ半熟のところで火をと止める。