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固いアボカド救済!アボカドのおつまみ
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固いアボカド救済!アボカドのおつまみ-レシピのメイン写真

固いアボカド救済!アボカドのおつまみ

甘党もっちー
甘党もっちー @cook_40148914

アボカドが食べたくて買ったのに、いざ包丁を入れたら固くてそのままでは食べれなかったときの、アボカド救済レシピ!
このレシピの生い立ち
固いアボカドを買ってしまい、しばらく置いておいたのに柔らかくなっていなかったので、早く食べたくて。

アボカドが食べたくて買ったのに、いざ包丁を入れたら固くてそのままでは食べれなかったときの、アボカド救済レシピ!
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固いアボカド救済!アボカドのおつまみ

甘党もっちー
甘党もっちー @cook_40148914

アボカドが食べたくて買ったのに、いざ包丁を入れたら固くてそのままでは食べれなかったときの、アボカド救済レシピ!
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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • 鶏むね肉 100〜200g
  • 塩こしょう 適宜
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 少々
  • ごま油(仕上げ用) お好みで
  • バター(マーガリン) 炒め用
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作り方

  1. 1

    アボカドの皮を剥き、5mm程度の薄切りにする。鶏肉もアボカドの大きさに合わせて切る。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを入れ、鶏肉は弱火〜中火でじっくり炒める。

    • 固いアボカド救済!アボカドのおつまみ作り方2写真
  3. 3

    大体火が通ったらアボカドを入れ、塩こしょう、鶏ガラスープの素を入れてアボカドに火が通るまで炒める。

    • 固いアボカド救済!アボカドのおつまみ作り方3写真
  4. 4

    お好みでごま油を少量加えて炒めると、お酒に合うおつまみになります。

コツ・ポイント

むね肉を強火で焼くと固くなってしまうので、弱火で焼いた方が良いです。
サラダ油でも良いですが、バターで炒めた方がおつまみ向けになります。

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甘党もっちー
甘党もっちー @cook_40148914
2014/07/22 14:32に公開
大学生です。節約生活を送りながらも、料理を楽しんでます!彼氏と共に甘党なので、最近は、お菓子作りにはまってます。
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このレシピのキーワード

アボカド バター 鶏胸肉

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