青紫蘇とマカデミアナッツのジェノベーゼ

Name: 青紫蘇とマカデミアナッツのジェノベーゼ
Yield: １５０ｍｌ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紫蘇 ミキサーにいっぱい; マカデミアナッツ カップ2分の１; 塩レモン 小さじ１; オリーブオイル 大さじ３; にんにく ひとかけ

Elly’s @cook_40042265

青紫蘇はペーストにしておくと日持ちがして使い勝手がいいです。パスタ、パン、サラダ等に。
このレシピの生い立ち
ハワイのお土産の無塩マカデミアナッツがたくさんあまっていたので。
実家の家庭菜園の紫蘇の大量消費に。

青紫蘇とマカデミアナッツのジェノベーゼ

Elly’s @cook_40042265

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材料

１５０ｍｌ

紫蘇ミキサーにいっぱい
マカデミアナッツカップ2分の１
塩レモン小さじ１
オリーブオイル大さじ３
にんにくひとかけ

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作り方

1
ミキサーカップに洗って水けをきった紫蘇と材料を全ていれます。
2

全体がよく混ざったら出来上がり。
Vitamixはタンパーを使ってよく混ぜます。30秒ほどで完成。

コツ・ポイント

水分が少ないのでミキサーが回りにくいので途中蓋を開けてヘラで材料を刃に寄せてからまた再開してください。

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つくれぽ

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Elly’s @cook_40042265

2014/07/26 04:35に公開

簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電（バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等）にお任せの手抜き料理が得意分野＾＾；2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪　家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日＾＾；

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