豚しゃぶ・茗荷・オクラのゴマだれうどん
みりん大さじ一杯 @cook_40108876
キューピー３分クッキングレシピをさらに簡単アレンジ☆
ミニトマトを添えると彩りも良くなります(^^)d
このレシピの生い立ち
キューピー３分クッキングを見て旦那さんからリクエストされましたが、練りごまを買うのが面倒だったので。
豚しゃぶ・茗荷・オクラのゴマだれうどん
キューピー３分クッキングレシピをさらに簡単アレンジ☆
ミニトマトを添えると彩りも良くなります(^^)d
このレシピの生い立ち
キューピー３分クッキングを見て旦那さんからリクエストされましたが、練りごまを買うのが面倒だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラのがくの部分を取り、食感が残る程度に茹でる。
- 2
みょうがを食べやすい大きさに切る。(みょうがはお好みで倍量くらいまでは平気です。)
- 3
大葉の真ん中の筋の部分を取り除き、細切りにする。
- 4
オクラを茹でた鍋で豚肉を茹でる。(筆者は豚モモ肉切り落としを使用)
- 5
冷凍うどんを既定の時間レンジで温める。(解凍後そのまま温うどんでも、水で締めて冷うどんでもお好みで)
- 6
☆の材料を混ぜ合わせ、好みの薄さまで希釈する。(筆者は水50ml)
- 7
ごまだれを静かに器に注ぎ入れ、うどん、野菜、豚肉、大葉、(＋あればプチトマト)を盛り付ける。
コツ・ポイント
豚肉は盛り付けるまで、お湯からあげずに置いておくとしっとりしたお肉になります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20021678
