薄力粉で作るおから入りホットケーキ
ムー☆☆ @cook_40275650
おから入りの少しもちっとしたホットケーキです。
このレシピの生い立ち
おからはお財布にも健康にも優しいので、意地でも毎日のおやつに取り入れたくて…。
薄力粉で作るおから入りホットケーキ
おから入りの少しもちっとしたホットケーキです。
このレシピの生い立ち
おからはお財布にも健康にも優しいので、意地でも毎日のおやつに取り入れたくて…。
作り方
- 1
小麦粉とBPを合わせて振るっておく。
- 2
☆の材料を合わせぐるぐる混ぜる。
- 3
○の材料を合わせて混ぜる。
- 4
行程２と３を合わせてざっくり混ぜる。
- 5
フライパンに油を引いて熱する。生地を流す前に、ペーパーで油をフライパン全体にむらなく伸ばす。
- 6
お玉二分の一くらいの生地を流したら、弱火で一分半〜二分くらい焼く。裏返してさらに一分半〜二分くらい焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
生地を流す時、３０センチの高さから落とすとうまく広がります。生地を流す前に火が弱火になっているかチェックしてください。うっかり火が強くなっているとすぐに表面が焼けて、表面は焦げてきているのに中は半生という悲劇に繋がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20022256
