自家製バジルのカプレーゼ
テーブルを彩り
おもてなしにも喜ばれる
簡単カプレーゼ♪
このレシピの生い立ち
自家製バジルを使った料理に挑戦中
(・ω・)ノ
作り方
- 1
トマトは縦ではなく
横切りで輪切りにする大きかったら更に半分くし切りへ
ヘタをとること
- 2
モッツァレラチーズはよく水をきりましょう
あとからべちゃっとなりますので
ご注意ください - 3
トマト→モッツァレラチーズ→バジル
トマト→モッツァレラチーズ→バジル
と重ねていきます -
- 4
オリーブ→今回はクロを使用
塩レモンを
をそれぞれの真ん中に置いていく -
- 5
黒胡椒をふり、
オリーブオイルをかけて完成♪スイートコーンは飾りに周りに添えます
コツ・ポイント
塩レモンがあることで
更にしっかりした味になります
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