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冷やしうどん
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冷やしうどん-レシピのメイン写真

冷やしうどん

ぶーたんまま☆
ぶーたんまま☆ @cook_40275628

冷やし中華が苦手なんで…
このレシピの生い立ち
冷やし中華が苦手で、でも夏にお野菜たっぷりで食べたくって!
栄養満点です。

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材料

2人分
  • 細いうどん 二袋
  • きゅうり 1/2本
  • トマト 半分
  • ナス 1本
  • 卵 2個
  • めんつゆ 100cc
  • 水 100cc
  • 生姜 少々
  • カツオ 少々
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作り方

  1. 1

    茄子に爪楊枝で数カ所さしてコンロで焼きます

    • 冷やしうどん作り方1写真
  2. 2

    トマトを切ります

    • 冷やしうどん作り方2写真
  3. 3

    薄焼き卵を焼きます

    • 冷やしうどん作り方3写真
  4. 4

    きゅうりも、縦長に切ります

    • 冷やしうどん作り方4写真
  5. 5

    うどんを湯がいてぬめりを取り冷やします。

  6. 6

    少しずつ乗せて花カツオを乗せます。
    めんつゆに生姜をすった物を混ぜてかけてでき上がり〜

    • 冷やしうどん作り方6写真
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ぶーたんまま☆
ぶーたんまま☆ @cook_40275628
2014/07/28 04:49に公開
日々のお料理を見ていただきたくて…食べるの大好き!作るの大好き!です
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このレシピのキーワード

冷やしうどん なす かつお トマト キュウリ 卵 うどん しょうが

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