冷やしうどん

ぶーたんまま☆
ぶーたんまま☆ @cook_40275628

冷やし中華が苦手なんで…
このレシピの生い立ち
冷やし中華が苦手で、でも夏にお野菜たっぷりで食べたくって!
栄養満点です。

冷やしうどん

冷やし中華が苦手なんで…
このレシピの生い立ち
冷やし中華が苦手で、でも夏にお野菜たっぷりで食べたくって!
栄養満点です。

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材料

2人分
  1. 細いうどん 二袋
  2. きゅうり 1/2本
  3. トマト 半分
  4. ナス 1本
  5. 2個
  6. めんつゆ 100cc
  7. 100cc
  8. 生姜 少々
  9. カツオ 少々

作り方

  1. 1

    茄子に爪楊枝で数カ所さしてコンロで焼きます

  2. 2

    トマトを切ります

  3. 3

    薄焼き卵を焼きます

  4. 4

    きゅうりも、縦長に切ります

  5. 5

    うどんを湯がいてぬめりを取り冷やします。

  6. 6

    少しずつ乗せて花カツオを乗せます。
    めんつゆに生姜をすった物を混ぜてかけてでき上がり〜

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