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サラート・イズ・バクラジャーナフ
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サラート・イズ・バクラジャーナフ-レシピのメイン写真

サラート・イズ・バクラジャーナフ

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
ナスを使ったロシアのサラダです。

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サラート・イズ・バクラジャーナフ

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材料

  1. ナスの乱切り 1本
  2. 湯剥きしたトマトの角切り 1個
  3. 玉葱のスライス 1/2個
  4. ニンニクの摩り下ろし 1片
  5. イタリアンパセリの微塵切り 1パック
  6. 砕いたクルミ 大匙1
  7. 塩・白胡椒 適量
  8. 炒め用オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱をスライスして、水に数分さらし、水気をきる。

    • サラート・イズ・バクラジャーナフ作り方1写真
  2. 2

    ボールにトマト・玉葱・ニンニク・イタリアンパセリ・塩・胡椒を入れて混ぜ合わせる。

    • サラート・イズ・バクラジャーナフ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに多めのオリーブオイルを熱してナスを揚げ焼きにする。

    • サラート・イズ・バクラジャーナフ作り方3写真
  4. 4

    揚げ焼きにしたナスの油をキッチンペーパーできり、2と混ぜ合わせる。

    • サラート・イズ・バクラジャーナフ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け、クルミを散らして完成。

    • サラート・イズ・バクラジャーナフ作り方5写真
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#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
2014/07/28 04:47に公開
気紛れに自己満レシピあげてます(笑)良ければフォローして下せえ
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