毎年恒例の梅ジュース☆このレシピの生い立ち毎年、母が作ってくれる梅ジュースです。ソーダで割って飲むのが大好き♡
梅のヘタをとり、綺麗に洗って水分を拭き取る
冷凍庫へ入れて凍らせる
瓶に、氷砂糖→凍らせた梅→氷砂糖→凍らせた梅の順に交互に1段ずつつめていく
そのまま何日か放置して、氷砂糖が溶けたらできあがり☆
梅を洗った後は、水っぽくならない為にしっかりと水分を拭き取ってください。上の方の氷砂糖が溶けにくいので、たまに瓶をひっくり返したり、ゆすったりしてください。
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